1、猪肝中放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀后加入食用油。进行调味。
2、起锅烧油,下入猪肝,滑散后,炒至八成熟即可捞出。
3、将小米辣、野山椒、姜蒜下锅爆香,倒入猪肝、蒜叶后,翻炒均匀即可食用。
怎样炒猪肝的家常做法 扩展
猪肝是一种很有营养的肉类食品,家常做法一般是先要在清水里进行浸泡,用以去除里面的血水,这样吃起来不腥,然后切片,炒,放入盐,料酒,小香葱,出锅。
文章来源: 天觅风
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写的太好了!